ワイン棚卸し（8月末 基準）
空瓶7本のおかげで、台帳に無い銘柄が8種から2種に減りました

台帳では 2026-05-31 に「飲用」で1本出庫され 残 0本。配置スロットも割り当てられていません（未配置）。 ところが 9/5 の写真には、1本ずつ抜き出して撮った同一銘柄が 8枚あり、棚の背景にも同じラベルが並んでいます。 9/8 の空瓶7本には入っていないので、いまもセラーにあるはずです。

入出庫の記録は 2026-07-27 を最後に1件もありません。先週の便で他のワインが入っていたことを踏まえると、 これも同じ時期に入荷して未登録のままという線が濃いように見えます。 ただし8月末より前から在ったのなら8月末の棚卸しに載せる必要があるので、入荷日で扱いが変わります。

• ① 先週（9月）の入荷 — 8月末の棚卸しには載せない
• ② 8月以前の入荷 — 8月末の棚卸しに載せる（本数・入荷日・伝票番号を教えてください）
• ③ 実物を数え直してから決める

9/8 の空瓶と突き合わせた結果、「台帳に無い銘柄」は8種から2種に減りました。 残る2本は空瓶になっておらず、いまもセラーにあります。

この2本が8月以前からの在庫なら8月末の棚卸しに載せる必要があり、仕入元と金額が要ります。 先週の便で来たのなら8月末には無かったことになり、載せません。

• ① 8月以前からの在庫 — 納品書・請求書を送る
• ② 先週の便で入荷 — 8月末の棚卸しには載せない
• ③ 別ルートの購入なので台帳の対象外

空瓶7本のうち2本は、台帳にも同じ銘柄が1本ずつ登録されています （W068 スクリッチ／W093 シャトー・レ・ジラール、どちらも勝田商店 6/25 入庫）。

ここで「8月末には無かった」というお話と、台帳の6月入庫記録が食い違います。読み方は2つあります。
・先週の便に同じ銘柄が重なった — 台帳の1本は別個体で、いまもセラーにある（9/5 にスクリッチが2本写っているのはこの説明と合います）
・台帳の1本がその空瓶 — 6月入庫の在庫がまだ残っていた、あるいは記録が実態とずれている

前者なら8月末の棚卸しに2本残す、後者なら2本落とすことになります。

• ① 先週の便に同じ銘柄が重なった — 台帳の2本は8月末在庫として残す
• ② 空瓶が台帳の在庫そのもの — 8月末在庫から2本落とす
• ③ 現地で残っているか見てくる

9/5 の写真で W094 ベルヴュー・ファヴロー と W095 シャトー・ラ・フォレ が2本ずつ写っており、 台帳は各1本。先に「棚の背景が違うから別個体だ」と書きましたが、この根拠は弱かったので訂正します。 背景差だけでは、同じ瓶を置き直して2回撮った可能性を否定できません。

一方で、この2つと W093 レ・ジラール は勝田商店の3本セットを実銘柄に割ったSKUです。 レ・ジラールだけ 9/5 に1本、そして 9/8 に空瓶。セットが2組入っていて、レ・ジラールが先に飲まれたと考えると すべて筋が通ります。ただし写真と空瓶からはそこまでしか言えません。

• ① 伝票012846 のセット数を確認する（これがいちばん早い）
• ② 現地で W094・W095 の実本数を数える
• ③ 写真の重複撮影とみなし、台帳の各1本のままにする

台帳 W086 は Le C de Calon Ségur 2021（サード）で、勝田商店 6/25 入庫・伝票012846 と紐づいています。 実物は Le Marquis de Calon Ségur 2021（セカンド）でした。空瓶には無いので在庫として残っています。

引き継ぎに残っていた宿題「W086 実物銘柄確定」はこれで決着です。 キュヴェが違うと単価が変わり得るので、伝票012846 の品名だけ確認できると確実になります。 止められなければ台帳を Le Marquis に訂正します。

• ① このまま直す（既定）
• ② 直さない・先に確認したい

どちらもラベル実物で確定しました。表記の修正だけで可逆なので、止められなければこのまま直します。

・W012 Nicolas Lamarche → Nicole Lamarche（ラベルは Viticultrice ＝女性形。ヴォーヌ＝ロマネの現当主）
・W031 / W033 / W034 / W035 / W037 の生産者 「E.フヌイユ (要確認)」→「Julien Fèneuil」 — 5SKU の要確認フラグが同時に解消します。

• ① このまま直す（既定）
• ② 直さない・先に確認したい

2026-09-08 13:53 にキッチンカウンターで撮影された空瓶。先週納品され、先週のうちに全量消費された分です。8月末には存在しなかったため、8月末の棚卸しには載せません。9/5 の棚卸し写真にはこれらがまだ中身入りで写り込んでいたので、そこから除外しました。

7本のうち5本は台帳にまったく無い銘柄なので、そのまま対象外にできます。残る2本（スクリッチ・レ・ジラール）は台帳にも同じ銘柄が1本ずつあり、扱いが分かれます（判定C）。

「台帳」列は snapshot 2026-09-08 時点の在庫本数（wine_data の基準値 ± Cloudflare KV の入出庫）。「写真」列は 9/5 の39枚で確認できた本数。先週分・対象外 の行は8月末の棚卸しから除外済みです。

最下段の立て置き（BF 6本・BM 4本・BB 7本＝計17本）は、2枚に写る範囲でラベルが手前を向いていたものだけ読めた。Ausone 1962 / 1966、Léoville Las Cases 1964 / 1966、Margaux 1962、Montrose 1959 は、ラベルが奥を向くか劣化していて判読できていない。

ここが未確認で残っている以上、「8月末の実在庫はこうだった」とは言い切れない。特級ブルゴーニュとオールドボルドーの高額帯がまとめて未確認で、金額でいえばこちらの方が大きい。